La voilà enfin ! C'est la star des sucreries de Noël, j'ai nommé : la truffe au chocolat ! Je les ai réalisé la 1ère fois l'an dernier, mais petit plus cette année, je les parfume au poivre Timut du Népal... Il y a pas longtemps, j'ai mis en ligne un...

Que faire des blancs d'oeufs après avoir fait une crême anglaise par exemple ? Des meringues biensûr ! La recette est très simple, mais elle prend un peu de temps, sans parler du temps de cuisson...d'1h30. Je vais vous donner ma recette pour des meringues...