Que faire des blancs d'oeufs après avoir fait une crême anglaise par exemple ? Des meringues biensûr ! La recette est très simple, mais elle prend un peu de temps, sans parler du temps de cuisson...d'1h30. Je vais vous donner ma recette pour des meringues...

Et une de plus ! La catégorie sucrerie est faite pour regrouper ce qui n'est pas vraiment un dessert, ni un gouter mais plus, une douceur, un bonbon... Le premier article, à paraitre dans quelques minutes, sera la recette des meringues. D'ici les fêtes...

Pour cette recette, je fais une pâte brisée parfumée au cumin. Il suffit pour cela de reprendre la recette de la pâte brisée aux herbes de provence (recette tarte salée du soleil) et de remplacer l'huile d'olive par de l'huile de pépin de raisin et les...