Simplement bon! by vanes'

3 octobre 2011

Chausson "tout maison" au cumin, fourré au poulet parfumé

Pour cette recette, je fais une pâte brisée parfumée au cumin. Il suffit pour cela de reprendre la recette de la pâte brisée aux herbes de provence (recette tarte salée du soleil) et de remplacer l'huile d'olive par de l'huile de pépin de raisin et les...

Posté par Vanessa-D à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, chausson au poulet, cumin, gimgembre

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30 septembre 2011

Nouvelle catégorie

Une nouvelle catégorie arrive sur le blog ! Cuisinant souvant du poulet, j'ai décidé d'y consacrer une catégorie. Pour l'inaugurer, je vais mettre en ligne une recette de chausson au poulet, qui a pour originalité d'être fait avec une pâte au cumin...et...

Posté par Vanessa-D à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 septembre 2011

Fondant au chocolat

Voici une recette facile et très gourmande... Vous pouvez la réaliser avec un moule à manqué, pour faire un gâteau, ou avec une plaque à petit four, pratique si vous voulez intégréer le fondant dans un café gourmand par exemple. Les quantités indiquées...

Posté par Vanessa-D à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, gâteau

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8 septembre 2011

Crumble d'abricot

Bon ok c'est la fin de l'été, donc la fin de la saison des abricots, mais cette recette et aussi réalisable avec des abricots en conserves ou congelés... Pour ma part, je sers le crumble en portion individuelle, et surtout je rajoute une touche de miel,...

Posté par Vanessa-D à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, abricot, crumble, miel

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5 septembre 2011

Röstis de carottes

Tout le monde connait les röstis de pommes de terre, voici les moins connus, mais non moins bon, röstis de carottes! J'ai choisi de mettre cette recette dans la catégorie "plats enfantins", d'une part pour sa simplicité, mais également parceque bien que...

Posté par Vanessa-D à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, carottes, enfants, facile, galettes, légume, rösti

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1 septembre 2011

Les "Palets" du Sud

Si comme moi, pour l'apéritif, vous aimez les petites choses qui se "tartinent", mais que comme moi vous êtes lassés des petits pains grillés, vous allez aimer cette recette. C'est en faisant ma pâte brisée aux herbes (pour la tarte salée), que j'ai eu...

Posté par Vanessa-D à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, tapas, apéritif, brisée, herbes, palets, poivrons, provence, tapenade

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22 août 2011

Iles flottante et son "caramel à croquer"

Un grand classique, que j'aurai pu classer dans "plats enfantins" tellement ce dessert est intergénérationnel! J'ai choisi cette fois-ci de la décorer de caramel "filé", car après avoir regarder comme bon nombre de personne "Un dîner vraiment parfait",...

Posté par Vanessa-D à 00:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, dessert, iles flottante, caramel, creme anglaise

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21 août 2011

Nouvelles catégories !

Je viens d'ajouter 3 nouvelles catégories au blog: Plats "enfantins" ,où l'on retrouve ma recette des cordons bleus, cette catégorie a pour but de regrouper des recettes apprécié des petits et grands, des plats qui ont fait leurs preuves, parfois revisité...

Posté par Vanessa-D à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, iles flottante, recette pour enfants, rostie, tapas

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21 août 2011

Cordons bleu de poulet au chorizo

J'ai eu l'idée il y a peu de temps de réaliser des cordons bleus de poulet au chorizo... Comment? pourquoi? Simple, j'avais dans mon frigo des filets de poulet, du chorizo en tranche et du fromage à croque monsieur. De plus, j'avais vu un jour dans un...

Posté par Vanessa-D à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chapelure, chorizo, cordon bleu, fromage, jampon, plat pour enfant

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20 août 2011

Cheesecake à la vanille

Bon alors çà y est, il a été testé ! Nous l'avons gouté le soir même, mais après l'avoir regouté hier et aujourd'hui, nous avons constaté qu'il était bien meilleur. Je conseillerai donc de le laisser au frigo 24h minimum. Sinon, le seul défaut, (d'après...

Posté par Vanessa-D à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, cheecake, faisselle, gateaux, mascarpone, speculoos, vanille

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